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一日店長 ~春よ恋~ その2

一日店長 ~春よ恋~

「春よ恋」っというタイトル。
実は北海道産の国産小麦の名前。

春を待ちわびる気持ち
春に恋する気持ち
今回の1日のイメージにピッタリな小麦。

もちろん、今回のパンは、この「春よ恋」を使って作りました!


P4046822.jpg   


P4046823.jpg   

いちご酵母のブール
グレープフルーツ酵母のカンパーニュ
酒粕酵母のアンパン
そして、小麦の味を楽しめるシンプルなパン。

どれも、元気に膨らんでおいしく焼けました!

いちご酵母は生地をこねてる時も、焼きあがった時も
いちごのいい香りが広がりました~♪

グレープフルーツ酵母は食べた時のさっぱり感と
後に残る苦味が独特なパンです。

酒粕酵母のアンパンは、酒まんじゅうを食べてるような感じのパン。

みなさんが春いっぱいの気分になれてたら嬉しいです!


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