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第5回パン教室!

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第5回パン教室

いつもより少人数だったけど、初参加のメンバーも多く、みんなでパン作り楽しみました!

今回のパンはベーグル。
ベーグルの作り方や天然酵母のことなどお勉強しました。

ちょっと難しい成型も何度かチャレンジするうちにみんな上手にベーグル作れるようになりました!

今回は4種類のベーグル。
プレーン
オニオン&ペッパー
アップル&シナモン
黒ゴマ&サツマイモ


持ち帰り用の生地を捏ねながら、初参加のあやっぺが、
気持ちよくてパンセラピーだねって言ってくれました。
そうそう、捏ねてるとすごく癒されるんだよね。
出会ったときのその感覚、忘れないようにしたいなぁ。

焼き上がったあとはみんなで乾杯!
どのベーグルも美味しくて幸せ♪
そのまま食べても粉の風味が美味しいし、サンドにしてもまた美味しい!

ちょうどお店にきたioraの二人や、探検隊メンバーにも幸せのおすそわけ。
みんな喜んでくれました!

今回もお店を提供してくれたらくださん、
そして、来てくれたみなさんに感謝です!

次回は12月4日。
クリスマス&忘年会しちゃいます!
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